Het plastic tasje was jarenlang niet weg te denken in de horeca . Bij elke afhaalmaaltijd kreeg je het vanzelfsprekend in je hand gedrukt: “lekker makkelijk”. Maar de tijden zijn veranderd. Steeds meer horecagelegenheden beginnen het plastic tasje te verbannen. Het klinkt misschien als een no-brainer: "Plastic tasjes zijn slecht voor het milieu, dus weg ermee!", maar er zijn een aantal redenen waarom het niet zo eenvoudig is om afscheid van ze te nemen.

Strenge regels omtrent plastic tasjes

In veel landen zijn er steeds strengere regels gekomen om plastic tasjes te verminderen. Volgens de Rijksoverheid , is het in Nederland verboden om plastic tasjes gratis uit te delen. Horecazaken moeten klanten nu laten betalen voor een plastic tas of helemaal geen plastic tasjes meer aanbieden. En dat heeft zijn effect gehad! Van de ene op de andere dag moesten horecaondernemers overschakelen naar alternatieven. De wetgeving heeft dus zeker geholpen om plastic tasjes uit de horeca te weren.

Zijn plastic tasjes zo goedkoop?

Ja, plastic tasjes zijn goedkoop. Maar zijn papieren tassen of stoffen alternatieven nu écht duurder? Dat hangt ervan af. In veel gevallen is het goedkoper om over te stappen op een herbruikbare tas die klanten kunnen bewaren en opnieuw gebruiken. Maar voor kleinere horecazaken die niet altijd groot in kunnen kopen, kunnen papieren tasjes in eerste instantie wat duurder zijn. Dit zorgt ervoor dat sommige ondernemers het plastic tasje soms nog niet willen loslaten, omdat het zo'n lage drempel heeft qua kosten en gemak.

Gemak en gewoonte

Ondanks dat veel mensen zich inmiddels bewust zijn van de schade die plastic tasjes kunnen aanrichten, zijn er nog steeds mensen die het handig vinden om hun maaltijd in een plastic tasje mee te nemen. Vooral bij fastfoodzaken en andere afhaalrestaurants waar snelheid en gemak boven duurzaamheid gaan. Er heerst een cultuur van snel inpakken en wegwezen. Het idee van herbruikbare tasjes of papieren varianten lijkt voor veel klanten nog niet het “gemak” te bieden waar ze aan gewend zijn. De horeca moet dus niet alleen afscheid nemen van plastic tasjes, maar tegelijkertijd ook inspelen op de behoefte aan praktische verpakkingen.

Nieuwe trends

Er is een interessante trend gaande waarbij sommige hippe horecazaken het gebruik van duurzame verpakkingen gebruiken als deel van de beleving. Denk aan mooie, herbruikbare stoffen zakken met het logo van de zaak erop, of duurzame papieren tasjes die op een ‘hippe’ manier gepresenteerd worden. Deze alternatieven kunnen zelfs bijdragen aan het verbeteren van de klantervaring. Ze zijn niet alleen goed voor het milieu, maar kunnen ook bijdragen aan de branding van de zaak. Het wordt niet alleen een praktische oplossing, maar ook een manier om te laten zien dat je maatschappelijk verantwoordelijk bent. Dit sluit goed aan bij initiatieven zoals TakeAware , die horecazaken helpen duurzamere keuzes te maken door herbruikbare en gerecycleerde verpakkingen aan te bieden.

Hoe ziet de toekomst van het plastic tasje eruit?

Zal het plastic tasje ooit helemaal verdwijnen uit de horeca? In de toekomst zouden we zelfs kunnen zeggen: "Wist je nog dat ze ooit die plastic tasjes gaven?" Maar het zal tijd kosten. Voor sommige horecazaken zal de overgang naar volledig duurzame alternatieven langzaam gaan, terwijl anderen sneller zullen schakelen. Wat zeker is, is dat het plastic tasje niet meer de vanzelfsprekende keuze is en dat steeds meer horecazaken bereid zijn om mee te gaan in de trend naar duurzaamheid. Het is dan ook aan ons om te blijven vragen naar alternatieven en onze voorkeur te uiten voor plasticvrije verpakkingen.